Poha, जिसे चपटा चावल भी कहा जाता है, भारत के कई हिस्सों में एक famous नाश्ता है। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि पेट के लिए भी हल्का है और बनाने में आसान है।
पोहा आप हर दिन खाते है बहुत सारे लोग breakfast में भी खाते है, शाम को नाश्ते में भी पोहा खाता है, तो आइए देखें कि Poha में कितनी calories होती है।
100 GM Poha में मिलने वाली Calories
अगर आप 100g ग्राम Poha खाते हैं तो इसमें लगभग 386 Calories होती है। हालाँकि, कैलोरी के numbers तेल, मूंगफली, या सब्जियों जैसी सामग्री के आधार पर थोड़ी अलग हो सकती है। चलिए जानते है की 100gm poha calories में आपको कैसे फायदे मिलते है। जैसे की,
- कच्चा पोहा: 100gm कच्चे पोहा में लगभग 360 Calories होती है, ये तेल या मसाले जैसी कोई भी सामग्री मिलाने से पहले की calorie है।
- Calories in 100g पका हुआ Poha: जब पोहा को कम तेल, मसालों और कुछ सब्जियों के साथ पकाया जाता है, तो calorie की मात्रा बढ़ जाती है। 1 Plate poha में calories की बात करे तो एक सामान्य नाश्ते में लगभग 230-270 calories हो सकती है।
Nutrient | Amount per 100 grams |
Calories | 410 kcal |
Carbohydrates | 74g |
Protein Per 100g | 7g |
Fat | 8.5g |
Fibre | 2.5g |
Iron | 20mg |
Potassium | 55mg |
पोहा एक बेहतरीन नाश्ता option कैसे है?
पोहा न केवल Calorie में कम है बल्कि पचाने में भी बहुत आसान है।
- कम Fat: Poha में स्वाभाविक रूप से fat की मात्रा कम होती है, इसलिए अगर आप कुछ हल्का नाश्ता ढूंढ रहे हैं तो यह एक healthy विकल्प है।
- अच्छा Carbohydrates: पोहा कार्ब्स से भरपूर होता है, जो energy देता है और आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ रहता है।
- Fiber से भरपूर: जब मटर, गाजर और प्याज जैसी सब्जियों के साथ बनाया जाता है, तो पोहा एक Fiber से भरपूर भोजन बन जाता है जो पाचन में सहायता करता है।
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पोहा के गुण
Poha में protein, phosphorus, और potassium भी अच्छी मात्रा में होता है। ये पोषक तत्व मांसपेशियों की वृद्धि, हड्डियों के स्वास्थ्य और उचित हृदय क्रिया को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं।
Phosphorus हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है, जबकि blood pressure को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
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जहां चावल का glycemic index लगभग 70 के आसपास होता है, वहीं Poha का लगभग 55 के आसपास होता है, जो इसे blood sugar levels को नियंत्रित करने के लिए एक बेहतर उपाय है।
Blood Sugar Control करने में मदद
यह फाइबर सामग्री diabetes वाले लोगों के लिए विशेष रूप से सहायक है, क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करती है।
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पोषण की बात करें तो हर मामले में poha चावल से आगे निकल जाता है। इसमें कैलोरी कम है, आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है, और diabetes या low iron levels वाले लोगों के लिए बिल्कुल सही है।
अपने आहार में Poha शामिल करना energy और फिट रहने का एक स्वादिष्ट और स्वस्थ तरीका है।
वजन घटाने के दौरान क्या हम Poha खा सकते हैं?
हां, पोहा वजन घटाने के लिए बहुत अच्छा है क्योंकि यह हल्का, कम कैलोरी वाला और पचने में आसान होता है। यह चपटे चावल से बनता है और आपको भारीपन महसूस कराए बिना लंबे समय तक भरा रखता है।
पोहा फाइबर से भी भरपूर होता है, जो पाचन में मदद करता है और ज़्यादा खाने से रोकता है।
इसे ज़्यादा सेहतमंद बनाने के लिए इसमें सब्ज़ियाँ, मूंगफली और अतिरिक्त पोषक तत्वों के लिए नींबू का रस मिलाएँ। खाना बनाते समय ज़्यादा तेल का इस्तेमाल न करें। तले हुए snacks की तुलना में पोहा नाश्ते का बेहतर विकल्प है। अगर इसे संयम से खाया जाए, तो यह वज़न घटाने वाले आहार का एक स्वादिष्ट और healthy हिस्सा हो सकता है!
सुबह खाली पेट Poha खाने से क्या होता है?
सुबह खाली पेट Poha खाना एक बढ़िया विकल्प है क्योंकि यह हल्का, पचने में आसान और आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखता है। यह आपको भारीपन या पेट फूला हुआ महसूस कराए बिना तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है।
पोहा आयरन और फाइबर से भी भरपूर होता है, जो पाचन में मदद करता है और मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाता है।
सब्ज़ियाँ और मूंगफली डालने से यह और भी ज़्यादा सेहतमंद हो जाता है। तैलीय या भारी खाद्य पदार्थों के मुकाबले, पोहा सुबह में असुविधा का कारण नहीं बनता है। यह एक बेहतरीन नाश्ता है जो आपको पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखता है। इसे स्वस्थ रखने के लिए बस इसमें बहुत ज़्यादा तेल डालने से बचें!
Poha कब नहीं खाना चाहिए?
पोहा सेहतमंद होता है, लेकिन कई बार इससे बचना ही बेहतर होता है। अगर आपका blood sugar लेवल हाई है, तो चीनी के साथ पोहा खाना अच्छा नहीं है।
Fried हुआ या तैलीय पोहा वजन बढ़ाने और पाचन संबंधी समस्याओं का कारण बन सकता है। देर रात पोहा खाने से पेट फूल सकता है क्योंकि यह जल्दी पच जाता है।
अगर आप कम कार्ब डाइट पर हैं, तो बहुत ज़्यादा Poha खाना आपके लिए सही विकल्प नहीं हो सकता है। साथ ही, अगर आपका पाचन तंत्र कमज़ोर है, तो बासी या खराब तरीके से पका हुआ पोहा खाने से आपको असुविधा हो सकती है। हमेशा ताज़ा, अच्छी तरह से पका हुआ पोहा ही खाएं, ताकि आपको सबसे ज़्यादा स्वास्थ्य लाभ मिल सके!
क्या Poha कैलोरी के मामले में चावल से बेहतर है?
हां, पोहा चावल की तुलना में कैलोरी में कम है, जो इसे वजन घटाने वालों के लिए बेहतर विकल्प बनाता है। पोहा हल्का, पचने में आसान और सादे सफेद चावल की तुलना में कम कार्ब्स वाला होता है।
जबकि एक कटोरी पोहा में लगभग 150-180 कैलोरी होती है, उसी मात्रा में पके हुए चावल में 200+ कैलोरी होती है।
पोहा में कुछ फाइबर और आयरन भी होता है, जो इसे थोड़ा स्वस्थ बनाता है। हालाँकि, आप इसे कैसे बनाते हैं यह मायने रखता है – यदि आप बहुत अधिक तेल या चीनी डालते हैं, तो कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है। इसलिए, कम कैलोरी वाले, पौष्टिक भोजन के लिए, पोहा नियमित चावल का एक बढ़िया विकल्प है!
क्या diabetics रोगियों के लिए 100 ग्राम पोहा एक अच्छा नाश्ता विकल्प है?
हां, अगर पोहा को सेहतमंद तरीके से बनाया जाए तो यह diabetics रोगियों के लिए एक अच्छा नाश्ता हो सकता है। पोहा में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिसका मतलब है कि यह blood sugar के स्तर को जल्दी नहीं बढ़ाता है। यह हल्का, पचने में आसान और आयरन का अच्छा स्रोत है।
सब्ज़ियाँ, मूंगफली या दही मिलाने से यह और भी पौष्टिक हो सकता है। हालाँकि, बहुत ज़्यादा चीनी या तेल डालने से बचें, क्योंकि यह इसे अस्वस्थ बना सकता है। अधिक फाइबर के लिए भूरे या लाल पोहा का विकल्प चुनें।
संयम से खाने और प्रोटीन के साथ इसे संतुलित करने से ऊर्जा का स्तर स्थिर रहेगा। स्वास्थ्य आवश्यकताओं के आधार पर व्यक्तिगत सलाह के लिए हमेशा डॉक्टर से सलाह लें।
क्या सूखा Poha पके हुए पोहा से कम कैलोरी वाला होता है?
हां, सूखे पोहा में पके हुए पोहा की तुलना में प्रति 100 ग्राम अधिक कैलोरी होती है क्योंकि पकाने से पानी मिलता है, जिससे कैलोरी जोड़े बिना यह भारी हो जाता है।
100 ग्राम सूखे पोहा में लगभग 350 कैलोरी होती है, जबकि 100 ग्राम पके हुए पोहा में केवल 150 कैलोरी होती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि पानी वजन बढ़ाता है, जिससे कैलोरी कम हो जाती है।
सब्जियों और कम तेल के साथ पोहा पकाने से यह एक स्वस्थ, कम कैलोरी वाला भोजन बन जाता है। हालांकि, बहुत अधिक तेल, चीनी या मूंगफली डालने से कैलोरी बढ़ सकती है। यदि आप अपना वजन देख रहे हैं, तो अतिरिक्त कैलोरी के बिना पौष्टिक, पेट भरने वाले भोजन के लिए स्वस्थ सामग्री के साथ पका हुआ पोहा संयम से खाएं।
वजन कम करने के लिए मुझे प्रतिदिन कितना पोहा खाना चाहिए?
अगर आप वजन कम करना चाहते हैं, तो प्रतिदिन एक कटोरी (लगभग 100-150 ग्राम पका हुआ पोहा) खाना एक अच्छा option है। पोहा हल्का, कम कैलोरी वाला और पचने में आसान होता है।
यह extra fat जोड़े बिना आपको भरा हुआ रखता है। इसे स्वस्थ बनाने के लिए, इसे कम तेल, अधिक सब्जियों और मूंगफली या दही जैसे कुछ प्रोटीन के साथ पकाएं।
बहुत अधिक चीनी या तली हुई सामग्री डालने से बचें। सुबह या हल्के डिनर के रूप में पोहा खाने से वजन घटाने में मदद मिल सकती है। लेकिन याद रखें, खाने पर नियंत्रण और व्यायाम के साथ संतुलित आहार सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने की कुंजी है।
क्या Poha में दही मिलाने से इसकी कैलोरी की मात्रा बढ़ती है या घटती है?
पोहा में दही मिलाने से इसकी कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है, लेकिन यह भोजन को और भी पौष्टिक बनाता है। दही में प्रोटीन और स्वस्थ fats होते हैं, जो आपको लंबे समय तक भरा रखते हैं और पाचन में सुधार करते हैं। यदि आप full fat वाले दही का उपयोग करते हैं, तो कैलोरी की मात्रा अधिक होगी, जबकि कम fat वाले दही में कम कैलोरी होती है।
दही के साथ पोहा का एक छोटा कटोरा अभी भी एक स्वस्थ विकल्प है, खासकर वजन घटाने के लिए, अगर इसे संयम से खाया जाए।
यह कार्ब्स, प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स का एक अच्छा संतुलन प्रदान करता है, जिससे यह एक पेट भरने वाला और स्वादिष्ट भोजन बन जाता है। कैलोरी को नियंत्रित रखने के लिए बस बहुत अधिक दही न डालें।
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